バーベキュー・パーティー

日本ではゴールデンウィークがついに始まりましたね。
首を長くして待っていた人も多いかと思います。

海外旅行に出かける、
家族とのんびりとする、何もしない！
などなど皆様はどのように過ごされるのでしょうか。

私はといえば、毎年恒例となっていたのが、
川辺でのバーベキュー・パーティー。

食材を買い込んで、ドリンクやフルーツは川で冷やし、
運良くあゆが釣れたら、塩焼きにして食べてと
アウト・ドアを満喫していました。

さて、先週末に友人宅でのバーベキュー・パーティーに招待されて、
サーモンを手土産にして、網で焼こう！とわくわくしながら
行ってみると、そこには網はなく、キャンプファイヤーの中で
豚の丸焼きの姿が・・・。

魚なんてもちろん、野菜さえ見当たらない
なんて不健康なバーベキュー・パーティーだと
不満に思っているとパーティー主催者のアメリカ人から
バーベキューの語源は、スペイン語のbarbacoa（「丸焼き」の意）
なんだよと教えを得ました。

これこそが本物のバーベキューだったのです。
確かに豚の丸焼きは美味しかったですが、
やっぱり日本式のバーベキューが恋しいです。

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